FIOCCO - 120g

FIOCCO - 120g

R$ 25,76Preço

FIOCCO
É um músculo pequeno do pernil suíno, posicionado próximo ao culatello. Temperada com sal marinho e um pouco de pimenta do reino, a peça é maturada por um período entre 60 e 90 dias. O Fiocco tem características comparáveis ao presunto cru: baixo percentual de gordura e um perfume levemente adocicado. Sirva em fatias finas, acompanhado de frutas secas, castanhas, figos ou azeitonas. Também fica excelente em bruschettas e pizzas.